Hôtel Restaurant Abriès Queyras

Restaurant de Lanza

NOTRE RESTAURANT VOUS ACCUEILLE TOUS LES JOURS LE MIDI DE 12H00 à 13H30 ET DE 19H00 à 20h30

               

 

                         Fermeture annuelle du 20 octobre inclus au 06 novembre 2017  

 

                                                   -  Assiette complète  -    

                                                    Salade du Randonneur    14.-

Tarte/cake salé(e) du moment, jambon cru, fumeton, coppa du Champsaur

Bleu du Queyras, Estoilies aux herbes, chèvre frais de la ferme de l'Hoche et salade verte

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                                                                    Formule du jour 18.-

                                         Plat du jour, salade verte + Dessert du jour + Café

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Menu des Escartons     23.-

Saveurs du terroir Haut-Alpin

Apéritif du Queyras (Amour du Plantivore (10 cl))  ou  Jus de Fruits de la Durance (Jus Jacob (25 cl.))

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Caillette de pays

Copeaux de Grana Padano, salade verte

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Gratin en trio de fusilli aux bouchons de Pierrot

Tomme à la sariette, Légumes de saison

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Rose de Pomme des Hautes-Alpes en parfum de cannelle

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Menu du Lanza     28.-

 

Choisissez un plat, une entrée et un dessert

dans notre sélection ci-dessous...

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Suggestions d'Entrées

  • Tarte/cake salé(e) du jour, salade verte                                                   9.-
  • Caillette de pays, copeaux de Grana Padano, salade verte                     10.-

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Suggestions de Plats

  • Plat du jour                                                                                                  14.-
  • Gratin en trio de fusilli aux bouchons de Pierrot, petits légumes                        14.-
  • Poêlée de ravioles en verdure d'épinards                                                         14.-
  • Filet de cabillaud vapeur au pesto de pistache, légumes croquants                   16.-
  • Menu Enfant : Steak haché/ nuggets & écrasé de pommes de terre /accompagnement du jour, sirop et glace enfant/compote                                                                11.-

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Fromages & Gourmandises

  • Faisselle de montagne : nature, miel ou confiture du Plantivore                  4.50.-
  • Assiette de fromages du Queyras                                                            5.90.-
  • Dessert du jour                                                                                       5.00.-
  • Coque au chocolat Guayaquil, c½ur glacé à la framboise                           5.50.-
  • Crumble  - noisette et surprise glacée                                                      5.50.-
  • Rose de Pomme des Hautes-Alpes en parfum de cannelle                         5.50.-

Nos principaux partenaires  « Circuit Court » 

 

  • Fromages de La Ferme de L'Hoche à Abriès 
  • Saucisses d'Abriès -Charcuterie Poivre & Sel 
  • Truites de la Ferme Aquacole de Châteauroux les Alpes
  • Fromages de Chateau-Ville-Vieille  - Les Alpages de Fontantie
  • Viande de b½uf et d'agneau Patur'Alpes - Maison Marcelin - à Savines
  • Jus de Fruits de la Durance - Jus Jacob - Rochebrune
  • Gelée, aromates ... - Cueillette en Queyras - Sébastien Chosson - Abriès
  • Crémerie - Coop laitière de la vallée de l'Ubaye - Alpes de Haute Provence (04)
  • Pains spéciaux - Boulangerie « Les Quariates » - Molines en Queyras
  • Confitures et apéritifs du Plantivore - Le Roux d'Abriès
  • Coulis de Fruits, Glaces - Altiflore - Chabottes
  • Vins - Cave La Tonelle - Embrun
  • Salades - Famille Hubert - Meyries
  • ...

En images...
  • A la découverte des lacs de montagne
  • Paysage à couper le souffle
  • Département des Hautes-Alpes
  • Village de saint-Véran
  • Paysages exceptionnels
  • Villages authentiques